Korky a technologie s charakterem

Přírodní zátky s garancí TCA

DTI selekci si vybírají známá vinařství ve Francii, Itálii a Španělsku speciálně na na prémiová vína, ale může se použít i na všechna ostatní vína.

Na výrobu se používá výhradně nejlepší korková kůra, která je zdokonalená patentovanou technologií DTI.

Nejdůležitějším kritériem ve vztahu k přírodním zátkám je jejich spolehlivost. TCA musí být pevně v rukách a při degustacích anebo u zákazníků se nesmí vyskytnout žádná překvapení.

Proto naše portfólio:

Přírodní selektované zátky

výběrová kvalita přírodních zátek

Přírodní zátky nobile“sniff“ se 100% garancí TCA (TCA < 0,5 ng/l)

Tato speciální technologie DTI zaručuje, že každá jednotlivá lahev je chráněna před korkovým zápachem. Zaručená.

Výsledek je zaručený 3 faktormi:

• Selektovaná surovina.
• Proces sterilizace DTI.
• Přivonění (''sniff'') každého jednoho korku.

Perfektní kombinace těchto třech faktorů zaručuje vinaři, že každá zátka je speciálně zpracovaná a jednotlivě selektovaná..

Pro vinaře je enormě důležité pro tuto rozhodující oblast, mít spolehlivého partnera, který zabezpečí nepřetržitou nejvyšší kvalitu.

CWINE Korkové zátky

Inovace: CWINE Korkové zátky

CWINE je nejnovější generace korkových zátek.

Po nynějších výrobních procesech pára/tlak a CO2-supercritical se inovativní technologie TD3 stává technologií dalšího vývoje budoucnosti.

TCA, Guaiacol, Geosmin a jiné molekuly se uvolní nejen na minimum (doteď nynější standard), ale dokonce na absolutně pod 0,03 ng na gram korku (nový standard).

Šroubovací hliníkové uzávěry

TCA a jiné prachové látky pod kontrolou! Šroubovací uzávěry se stávají běžnou a praktickou metodou uzavírání vín. Je velkou výhodou využít obrovský potenciál šroubovacích uzávěrů na efektivní prezentaci vín. Tím se vína konečných zákazníků lépe odliší v regálech a nebo restauracích, což přispívá k popularitě vinaře. Tento potenciál však nenabízí každý výrobce.

WINEPROTEC nabízí čistý moderní design bez rušivých drážek sladěných s celkovou úpravou bočních stěn offsetovou nebo hot foilovou technologií, jak i možnosti reliéfu vrchní části uzávěru, který dodá vínu opticky vyšší hodnotu. Vinař tu může spojit kreativní možnosti designu se spolehlivostí tesnění.

Zařízení na zpracování hrozna

Díky více jak 20ti letým zkušenostem má WINEPROTEC hluboký nadhled v rozličných technologiích a zná většinu výrobců strojů a zařízení tzv. ''zevnitř''. Proto dokážeme společně s vinařem vypracovat návrh osobního konceptu anebo ho rozšířit podle jeho požadavků a potřeb. Jde především o to, abychom zabránili vynakládání u nákladných chybných investic a optimalizovali výnosy a výsledky, které odpovídají záměrům vinaře.

Zpracování hrozna – od kvalitního hrozna a šetrného zpracování až po dokonalost vyčištěného produktu s nejvyšší efektivitou. Na základě požadavků vinaře vypracujeme návrh celého procesu zpracování hrozna.

Plnění, uzavírání, balení – Toto je krok, který se někdy podceňuje. Od vypěstování a správného ošetřování vinice přes technologie zpracování hrozna a výroby kvalitního vína je potřeba mnoho odborných znalostí. Jestliže to vinař dosáhne, jeho úspěch dosáhl 50%. Zbytek spočívá v kvalitním naplnění a uzavření vín, který může jeho doteď probíhající práci zúročit anebo překazit.

Důležité pro každého vinaře je samozřejmě roční údržba a spolehlivý servis. Naši technici jsou k dispozici!

Plnící zařízení vyvinuté enologmi

Inovativní plnící linky ALFATEK

• Žádná ztráta aroma.
• Ideální podmínky pro plnění.
• Patentovaný systém.
• Jednoduchá obsluha.
• Lehké čištění.
• Extrémně spolehlivé.
• Minimální servis.

ALFATEK compakt: kvalitní plnění při obsluze jednou osobou

• Jednoduchá obsluha: dovnitř a ven z jednoho místa!
• Zabraňuje ztrátám vůně a aroma!
• Lehký tlak inertního plynu v celém systému.
• Obrovské výhody při sanitaci a sterilizaci.
• Úspora prostoru.

Plnící linky na tichá a sycená vína a piva

Servis

Nejdůležitější věc u strojů a zařízení je v první řadě včasná a předvídatelná údržba a v druhé řadě pohotový servis.

Neexistuje nic horšího jak stroj anebo zařízení, které v sezóně nefunguje. To může mít katastrofální následky, např.: při zpracovávání hrozna. Proto má WINEPROTEC vlastní zaškolené techniky, kteří pracují profesionálně a předvídatelně a umí pomoct v případě potřeby v co nejkratším čase.